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Découvrez nos soirées gourmandes tous les vendredis soir.

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Notre Carte

Dans votre brasserie nous épluchons, taillons, filetons, désossons, dénervons, pochons, rôtissons, émulsionnons... En bref, nous cuisinons !

Petit déjeuner

Formule petit déjeuner
Jus de fruit, une boisson chaude et une viennoiserie (un croisant ou un pain au chocolat, un pain, beurre, confiture)
6.50 €
Viennoiserie ou demi-baguette
1.50 €
Madeleine
1 €

Menu du jour

Ă€ CONSULTER SUR LES ARDOISES

Entrée + plat du jour + dessert : 19 €
Entrée + plat : 14.50 €
Plat + dessert : 14.50 €

Enfant jusqu’à 8 ans

Entrée du jour
+ steak haché ou burger
8.90 €

Steak haché ou burger
+ dessert du jour ou 2 boules de glace
8.90 €

Ă€ partager

Planche de la mer
Saumon fumé, rillettes de thon, terrine de poisson, onion rings, toasts
2 personnes • 4 personnes
14 € • 25 €

Planche de charcuterie
Jambon de pays, saucisson sec, rillettes de porc, toasts
2 personnes • 4 personnes
14 € • 25 €

Camembert au four
Avec romarin et ail
8 €

Menu du soir

TOUS LES SOIRS du mardi au jeudi

28.90 €

Entrées
Terrine de poisson maison
Poisson du moment, oeufs, légumes
MĂ©daillon de saumon maison
Avec tagliatelles de légumes sauce fines herbes
Salade, saumon fumé et avocat sauce vierge
Tomates, Ă©chalotes, ail, citron, vinaigre balsamique
Plats et viandes
Bavette d’aloyau sauce échalote
env 200 gr, viande française
Magret de canard
env 200gr, jus de cuisson au balsamique
Filet de poulet confit sauce moutarde à l’ancienne
Moelleux de poitrine de porc à l’ail
L’ardoise du jour

Plats accompagnés avec les légumes du jour ou des frites fraîches ou salade verte.

Desserts
Tarte du jour au gré des saisons
Crème brûlée
Pana cota aux fruits rouges
Mousse au chocolat maison
L’ardoise du jour

Ă€ la carte

Entrées
Terrine de poisson maison
Poisson du moment, oeufs, légumes, sel, poivre
8 €
MĂ©daillon de saumon maison
Avec tagliatelles de légumes sauce fines herbes
7.50 €
Assiette de charcuterie
Jambon de pays, terrine de campagne, saucisson à l’ail
8 €
Saumon fumé et avocat sauce vierge
Tomates, Ă©chalotes, ail, citron, vinaigre balsamique, herbes
7.50 €
L’ardoise du jour
6.50 €
OEufs mayonnaise
4.50 €
Plats et viandes

Pour vous, nos viandes sont sélectionnées par le chef !
viandes Françaises et européennes

CĂ´te de boeuf Ă  partager
env 1 kg , viande française
62 €
EntrecĂ´te sauce poivre
env 300 gr, viande française
22 €
Bavette d’aloyau sauce échalote
env 200 gr, viande française
16 €
Brochette XXL de boeuf
env 250 gr, viande française
18 €
Magret de canard
env 200 gr, jus de cuisson au balsamique
18 €
Souris d’agneau au four
3 heures au jus de thym
22 €
Filet de poulet confit sauce moutarde à l’ancienne
16.50 €
Moelleux de poitrine de porc à l’ail
15.50 €
Andouillette de Troyes 5A
18 €
L’ardoise du jour
14 €

Plats accompagnés avec les légumes du jour ou des frites fraîches ou salade verte.

Produits de la mer
Saumon au four sauce beurre blanc crémé
16 €
Cabillaud sauce au cidre
17.50 €
Poisson du jour
12 €

Les poissons peuvent ĂŞtre sans sauce avec un filet de citron.
Plats accompagnés avec les légumes du jour ou frites maison.

Burgers
Burger de boeuf et cheddar
Steak haché env 200gr, cornichons, salade, oignons confits, tomates, cheddar, sauce blanche
14 €
Burger de saumon
Saumon, salade, oignons rouges, tomates, boursin
15 €
Burger «vraiment cochon»
Poitrine de porc au four, salade, oignons rouges, tomates, sauce barbecue
14 €
Salades
Salade périgourdine (Petite)
Gésier de volaille, tomates, croûtons a l’ail, pomme de terre, oeuf
8 €
Salade périgourdine (Grande)
Gésier de volaille, tomates, croûtons a l’ail, pomme de terre, oeuf
14 €
Salade du large (Petite)
Saumon fumé, crevettes, terrine de poisson, médaillon de saumon, tomates, oeuf
8.50 €
Salade du large (Grande)
Saumon fumé, crevettes, terrine de poisson, médaillon de saumon, tomates, oeuf
16 €
Salade de chèvre chaud et son jambon de pays
15 €
Salade césar
Poulet, tomates, croûtons, oeufs, parmesan, anchois
15 €
Salade végétarienne
LĂ©gumes du jour, oeufs
9 €
Desserts
Tarte du jour au gré des saisons
6.90 €
Café gourmand
6.50 €
Crème brûlée
7.50 €
Pana cota aux fruits rouges
6.90 €
Mousse au chocolat maison
7.50 €
L’ardoise du jour
6.90 €

Soirée Gourmande :
Tous les vendredis soir Ă  partir 19h

Tarif : 22 € (hors boissons)

Soirée spéciale sur réservation

Pour toutes réservations par email ou formulaire contact, merci d’attendre notre retour pour confirmation de sa prise en compte.

Allergènes sur demande
Viande bovine française, volaille française ou européenne, agneau français ou européen, porc français

Prix nets, services compris
Moyen de paiement : espèce, CB, titres restaurant